Bonjour à tous

Ça fait longtemps que je ne suis pas passée ici.

Vous êtes toujours là ?

Si oui laissez moi un petit coucou.

Aujourd'hui j'avais envie de vous partager cette recette adorée des enfants.

Facile et rapide à réaliser.

Le Kinder délice dans le moule tablette Demarle.

Ingrédients :

4 oeufs
100 gramme(s) de sucre
70 gramme(s) de farine
30 gramme(s) de cacao amer
100 gramme(s) de chocolat au lait
100 gramme(s) de chocolat noir
250 gramme(s) de mascarpone
200 gramme(s) de crème fraîche liquide entière
70 gramme(s) de sucre glace
vanille en poudre

Déposez le moule tablette sur la plaque perforée.
Pour le biscuit, travaillez les 4 œufs entiers et les 100 grammes de sucre au batteur au moins 10 
minutes jusqu'à obtention d’une belle mousse. Incorporez délicatement la farine et le cacao.
Faire cuire 20 minutes à 180°.
Laissez refroidir et démoulez.

Nettoyez le moule et déposez le sur la plaque perforée.
Pour la coque en chocolat, faire fondre les chocolats au bain marie.
Versez le chocolat fondu dans le moule tablette et réalisez la coque en chocolat.
Mettre au frigo et laisser refroidir .

Tranchez le biscuit en deux
Pour la crème, montez au batteur la mascarpone, la crème, le sucre et la vanille.
Répartir une légère couche de crème sur la coque en chocolat
Déposer la moitié du biscuit, mettre le restant de crème et rajouter l’autre moitié du biscuit.
Laissez 4 heures au froid avant de démouler.

Si vous souhaitez vous équiper de ce magnifique moule tablette.

Envoyer moi un message ici : 

elise.demarle@orange.fr

Si vous n'avez jamais passé commande sur notre boutique je vous donnerai un code pour obtenir une réduction de 5 euros.

Si vous souhaitez tout simplement être informé des offres et bons plans, ainsi que recevoir mes recettes, envoyez moi également un petit message à la même adresse.

Bon weekend à vous 😊

Ici la brioche fait toujours fureur,

on l'aime sous toutes les formes.

Aujourd'hui j'ai voulu la faire

dans mon moule Tablette de chez Demarle.

Bien évidement j'utilise Mon Robot

I-Cook'in

INGRÉDIENTS :

   
200 g de lait (20 cl)

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées Gourmandises (sel inclus)

500 g de farine T45

80 g de sucre semoule

2 oeufs

100 g de beurre froid en morceaux

20 g de farine T45 

    

PRÉPARATION:

   
Versez le lait et le sachet de préparation pour pâtes briochées Gourmandises® dans le bol de votre ICK.

 L'étape est programmée : 30 secondes - 40°C - vitesse 2

Ajoutez les 500 g de farine, le sucre et les œufs. Mélangez.

L'étape est programmée : 20 secondes - vitesse 2

Une fois les ingrédients mélangés, commencez le pétrissage.

L'étape est programmée : 2 minutes - fonction pétrissage (Pétrir)

    
Incorporez le beurre froid coupé en morceaux.

L'étape est programmée : 2 minutes - fonction pétrissage (Pétrir)  

      
Versez par-dessus les 20 g de farine restant.

L'étape est programmée : 10 secondes - fonction pétrissage (Pétrir)

Boulez et déposez la pâte dans un récipient recouvert d’un film plastique ou d’une toile SILPAT® pendant 30 minutes à température ambiante.

Réservez ensuite 30 minutes au réfrigérateur.

Aplatissez la pâte à la main pour chasser l’air (rompre) et détaillez selon votre volonté. 

Moi j'ai déposé mon moule Tablette sur ma plaque perforée.

puis j'ai détaillé ma pâte en 16 petites boules.

J'ai déposé chaque boule dans un carré du moule tablette.

Laissez pousser entre 30 à 50 minutes suivant la taille de votre brioche.

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

- Pour les briochettes, faites cuire à 180°C (th. 6) pendant 20 minutes.

- Pour la grande brioche, faites cuire à 180°C (th. 6) pendant 20 minutes puis baissez à 160°C (th. 5/6) pendant 20 minutes.

Pour la réalisation de cette recette vous aurez besoin :

(cliquez sur l'image)

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Demarle, Brioche, Moule Tablette I-Cook'in