Bonjour
petit up' pour cette super recette :)

Je n'ai jamais mangé de pain d'épices,

mais je me suis dis

"Ce n'est pas parceque tu n'aimes pas

que tu ne dois pas faire goûter tes minis..."

Quand j'ai vu cette recette avec les photos

ça m'a trop donné envie d'essayer...  et de goûter.

Ingrédients :

50g de beurre

60g de miel

180g de farine

1 càc de bicarbonate de soude

60g de sucre roux

1 càc de quatre-épices

1 jaune d'oeuf

3 càs de lait

Pour la finition:

100g de sucre glace

1 blanc d'oeuf

Colorant alimentaire

Préchauffez le four à 180°C

Faites fondre le beurre et le miel.

Mélanger la farine, le bicarbonate, le sucre et le quatre-épices, ajoutez le jaune d'oeuf.

Mélanger grossièrement, puis ajouter le lait, le beurre et le miel.

Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène et non collante.

J'ai tout mis dans le bon de mon kitchen Aid à vitesse 1.

Comme c'était un peu collant, j'ai mis le bol à refroidir un peu au frigo.

Ensuite c'etait parfait.

Etalez la pâte sur le plan de travail légèrement fariné et découpez des bonshommes à l'aide d'un emporte pièce, puis déposez-les sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé (ou Silpat). Mettez au four 10 à 15 minutes selon la grosseur, puis laissez refroidir.

Mélanger le sucre glace et le blanc d'oeuf afin d'obtenir une crème onctueuse.

Divisez en quatre parts et colorez-les avec 1 à 2 gouttes de colorant.

Si le glaçage est trop sec, ajoutez quelques gouttes d'eau, s'il est trop liquide, ajoutez un peu de sucre glace.

Ensuite laisser parler votre imagination.

J'ai utilisé des petits pinceaux que je n'utilise que pour la cuisine.

Laissez sécher 2 à 3 heures avant de déguster.

Cette recette est tirée de mon nouveau livre

140 desserts de fête

de Sylvie Aït Ali.

Pain d'epice, Miel

Bonjour les amis

Ca fait bien longtemps

que je ne suis pas venue

partager avec vous une nouvelle

gourmandise.

Alors me voilà.   :o)

J'ai 3 bananes bien mûres...

Personnes ne veux les manger !!!

Alors hop... on va les camoufler et les

utiliser pour un cake au chocolat !!!

Alors il nous faut :
 
 
3 bananes mûres
 100 g de chocolat dessert
 250 g de farine
 200 g de sucre
 100 g de beurre mou
 2 oeufs
 1 sachet de levure
 1 sachet de sucre vanillé
 pincée de sel
citron


Préparation  :

Préchauffer le four à 180°C

Travailler le beurre mou, le sucre et les oeufs.
Ajouter le sel, la farine avec la levure tamisées.
Faire fondre le chocolat et le rajouter à la pâte.
Ecraser les bananes à la fourchette, 
presser le citron pour éviter qu'elles noircissent, 
verser le sucre vanillé.

Incorporer le tout à l'appareil.
Beurrer un moule à cake,
ou comme moi, utiliser un moule Demarle en silicone.

Verser la pâte et cuire au four environ 45 minutes.

Ce gâteau est extra!!!

il est plus que moelleux !!!

Tout le monde a adoré...

... maintenant vais être obligée de cacher 
mes bananes ...

Cake, banane, Chocolat,

Demarle, Kitchenaid, Thermomix,

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Moelleux